Formée des anciennes régions Aquitaine, Limousin et Poitou-Charentes, la région Nouvelle-Aquitaine est la plus grande de France. Elle comprend 12 départements, avec Bordeaux comme capitale régionale. Entre les vins de Bordeaux et le Cognac, c’est une région dont les produits sont mondialement connus. Installer dans cette région dynamique un camping, un bar, un hotel ou un restaurant constituera un joli projet. Mais pour servir sur place des boissons alcoolisées, un Permis d’Exploitation vous sera exigé. Pour en effectuer la demande, la formation Permis Exploitation Région Nouvelle-Aquitaine est alors imposée. Sans passer cette Formation, licence débit alcoolique ou toute licence restauration vous seraient refusées.
Petit zoom sur cette Formation Permis Exploitation 20h Nouvelle-Aquitaine.
Permis d’exploitation Nouvelle-Aquitaine : pour quels établissements ?
La Formation au Permis Exploitation 2,5 j Nouvelle-Aquitaine va s’appliquer en pratique à deux types d’établissements. Il suffit que soient vendues sur place des boissons alcoolisées à consommer.
C’est donc le cas des restaurants, des bars, ou de toutes les structures assimilées.
Licence et Formation Exploitation 20 h Nouvelle-Aquitaine
Tout gérant prévoyant de servir à la vente dans son établissement des boissons alcooliques consommées sur place doit être en possession d’un Permis Exploitation, ainsi que d’une Licence.
Les exigences diffèrent au sujet des ventes à emporter d’alcools.
Concernant la vente de nuit (22h-8h), un PVBAN, Permis de Vendre des Boissons Alcooliques la Nuit (22h00-8h00), est imposé. Mais pour ce dernier, nul besoin de la Formation 20 heures Permis d’Exploitation. La Formation Permis d’Exploitation 1 j Nouvelle-Aquitaine PVBAN suffit alors.
Un Permis Exploitation est délivré par les services communaux de la mairie dont dépendra votre établissement.
Pour faire cette demande, vous devez faire un dossier constitué de deux papiers.
Votre Attestation de Formation au Permis d’Exploitation sera le premier.
Celle-ci vous est signée par notre formateur agréé. Il vous la donne directement à la fin de la Formation Permis Exploitation 2,5 jours Nouvelle-Aquitaine.
Le second sera votre certificat CERFA 11543*05 dûment rempli et signé.
Licence restauration et Formation au Permis Exploitation 2,5 j Nouvelle-Aquitaine
• Définition
La licence restauration est une formalité légale, exigible pour tout établissement type restauration ou assimilé. Cette licence permet alors la vente d’alcool, si cette vente est combinée à un repas.
Sans nourriture, vendre de l’alcool seul constitue dans ce cas un délit.
Pour tout titulaire de Licence III, la licence restauration n’est par contre pas exigible.
• Établissements visés
Les snacks, les crêperies, les restaurants, les gastronomiques, les pizzerias, les snacks de camping font, entre autres, partie de cette catégorie restauration.
En Nouvelle-Aquitaine, vous aurez donc de nombreuses opportunités.
Le littoral accueille de nombreuses stations balnéaires, de Biarritz à Royan. Vous avez plusieurs stations de ski, au-dessus de Pau.
L’Espagne est proche, les iles sont connues de tous (Oléron, ile de Ré,…).
Les vignobles de Bordeaux ou le Cognac de Charente accueillent tous les ans des amateurs éclairés.
Bref, toute la région Nouvelle-Aquitaine bénéficie de ce dynamisme.
Que ce soit un camping Saint-Palais sur Mer, un restaurant à Saint-émilion, un hôtel à Limoges ou un bar à Bayonne, développez votre projet avec passion et sérieux. Choisissez donc pour cela une Formation du Permis d’Exploitation elle-aussi sérieuse.
• Deux catégories de licences restauration
– La licence petite restauration est dite encore licence PR.
Elle permet à l’exploitant de servir les 3 premiers groupes de boissons, avec repas obligatoire.
Ceci inclut donc tous les alcools de moins de 18° de titre alcoolique.
C’est le cas habituel d’un snack, d’une pizzeria, d’une crêperie, d’un camping…
Cette licence PR est à ce jour illimitée et sans frais.
– La licence grande restauration est dite encore Licence GR.
Elle autorise un exploitant à servir les 5 groupes de boissons, avec repas obligatoire.
Cela inclut tous les alcools de moins de 45° de titre alcoolique (distillation).
C’est le cas habituel d’un restaurant traditionnel ou gastronomique. La belle gastronomie du Sud-Ouest réussit toujours à séduire !
La licence GR reste toutefois en nombre limité. Comme ce quota est atteint dans certaines villes, renseignez-vous pour savoir comment avoir une licence GR Nouvelle-Aquitaine.
Licence bar et Formation Permis Exploitation 20 h Nouvelle-Aquitaine
• Définition
Tout débit de boissons alcooliques reste habilité par la loi à servir des alcools, sans toujours un repas associé. Le type d’alcool vendu dépend de la licence bar, licence III ou licence IV.
• Établissements visés
Les cafés, les bars à vins, les bars de clubs, les bars de discothèques, ou les bars d’hôtel sont notamment concernés.
• Licences bar : catégories
– La licence 3 permet au gérant de vendre tous les alcools, sous condition.
S’agissant des boissons des 3 groupes, le repas n’est jamais imposé.
S’agissant des boissons des 5 groupes, un repas est inversement systématiquement imposé, sous peine de sanctions.
– La licence 4 permet au gérant de vendre les alcools des 5 groupes, sans aucune condition.
La création de licence IV en Nouvelle-Aquitaine avait été interrompue depuis des années. Cela change en 2020, pour les petites communes rurales. Il devrait y en avoir dans le Limousin, le Poitou, les Charentes, le Bordelais, le Béarn, le Pays Basque…
Cette licence IV 2020, donnée gratuitement, aura pour particularité d’être non cessible.
L’offre étant limitée, la demande risque très probablement d’être importante.
Pour récupérer sa Licence IV gratuite, il est donc conseillé de passer très rapidement sa Formation Permis d’Exploitation 20 heures.
Cette licence IV 2020 gratuite sera offerte jusqu’en 2022 tout au plus.
Dans les autres cas, il faut sinon trouver un détenteur acceptant une cession licence IV Nouvelle-Aquitaine. Dans ce cas, ce tarif licence 4 s’avère souvent très élevé. Mieux vaut suivre alors avant sa Formation Permis d’Exploitation 2,5 jours. Vous saurez ainsi exactement dans quoi vous placez votre capital professionnel.
Formation au Permis d’Exploitation 2,5 j Nouvelle-Aquitaine
Du Cognac au Jurançon, la Nouvelle-Aquitaine propose une production locale variée et de qualité. Cognac et Bordeaux sont mondialement réputés. Chaque habitant de Nouvelle-Aquitaine est donc conscient de la particularité de ce produit festif qu’est l’alcool. Il doit à chaque fois se consommer avec modération.
Objectifs de la Formation Permis Exploitation 20h Nouvelle-Aquitaine
Jamais on ne fera des boissons alcoolisées un produit de consommation comme les autres. C’est le motif pour lequel leur vente doit être confiée à des exploitants préalablement formés. Ceux-ci doivent ainsi tout savoir sur les principaux aspects sanitaires liés à la consommation d’alcools.
Ils doivent aussi en maitriser les aspects réglementaires.
C’est primordial, au moins d’un point de vue juridique. Chaque professionnel engage effectivement à chaque fois sa responsabilité civile professionnelle, voire pénale.
Une bonne Formation au Permis d’Exploitation doit donc s’effectuer avec sérieux.
Qui doit passer le Permis d’Exploitation 20 h Nouvelle-Aquitaine ?
L’obligation légale concerne donc tous les exploitants servant des boissons alcoolisées à boire sur place. Cela vise donc pour l’essentiel des professionnels du secteur des bars, restaurants ou encore structures proches.
Cela s’applique évidemment pour la création d’un nouvel établissement (ouverture de bar restaurant Nouvelle-Aquitaine).
Mais cela est tout autant valable pour les rachats, avec transfert ou mutation de licence.
Pour ainsi être capable de saisir une belle opportunité professionnelle, il faut donc être réactif.
Pour être réactif, il faut être prêt et suivre au plus tôt la Formation 20 heures.
Seuls pourront y échapper les professionnels prouvant leurs 10 années d’expérience. Cela inclut donc aussi tout renouvellement de son permis d’exploitation. Dans ce cas, la Formation Permis Exploitation 1 j Nouvelle-Aquitaine reste suffisante.
Notre organisme Formation Permis Exploitation 20 h Nouvelle-Aquitaine
Notre Formation Permis Exploitation 2,5 j Nouvelle-Aquitaine
• Agrément officiel
Nous proposons une Formation au Permis Exploitation Nouvelle-Aquitaine agréée. Cela implique que nous avons obtenu, ainsi que nos formateurs, une validation des services du Ministère de l’Intérieur.
Nous formons en Nouvelle-Aquitaine, au titre d’Organisateur agréé de stages Permis d’Exploitation et formation en Hygiène Alimentaire.
Nos formateurs sont parfaitement habilités à vous signer eux-mêmes l’Attestation Formation Permis Exploitation. Cela permet ainsi d’engager vos démarches sans tarder.
• Programme
Ce programme de formation 20 heures est défini sous accord de nos autorités de tutelle.
Il s’articule autour de deux grands chapitres, sanitaires et réglementaires.
La partie sanitaire va s’intéresser notamment à tous les enjeux en matière de santé publique.
Nous enseignerons ainsi les thématiques essentielles, comme l’ivresse voie publique ou l’interdiction aux mineurs.
La partie réglementaire va s’intéresser à tout ce qui a trait aux licences, la vie d’une licence (licence IV)… Vous apprendrez ainsi de cette manière à la fois vos droits et vos devoirs de gérant.
• Formation Permis Exploitation : les plus de notre Organisme
Notre Organisme Formateur est nationalement réputé pour sa compétence professionnelle.
Nos formateurs sérieux et agréés sont bienveillants avec les stagiaires. Ils ont pour envie de vous accompagner au mieux au cours de ce stage obligatoire.
Nous resterons à votre disposition avant et après si besoin pour vous renseigner.
Notre formation est par ailleurs parfaitement calibrée pour votre lieu d’exercice. En effet, dans chacun des 12 départements Nouvelle-Aquitaine, nous réalisons un focus réglementaire sur le RSD. Ce règlement sanitaire départemental définit toutes les règles locales à connaitre par département. C’est important, au risque sinon de se retrouver sans le vouloir en situation contraventionnelle.
Enfin, nous vous garantissons pour cette Formation Permis Exploitation 2,5 jours d’un excellent rapport qualité prix.
Car notre but est finalement identique au votre : aller au bout de votre projet et de cette Formation Permis Exploitation 20 heures.
Où trouver la meilleure Formation Permis Exploitation 2,5 j Nouvelle-Aquitaine ?
Comme formateur agréé, nous intervenons sur plusieurs départements de la région Nouvelle-Aquitaine.
– Angoulême Charente (16)
– La Rochelle Charente-Maritime (17)
– Tulle Corrèze (19)
– Guéret Creuse (23)
– Périgueux Dordogne (24)
– Bordeaux Gironde (33)
– Dax Landes (40)
– Lot-et-Garonne (47)
– Pau Pyrénées-Atlantiques (64)
– Niort Deux-Sèvres (79)
– Poitiers Vienne (86)
– Limoges Haute-Vienne (87)
N’hésitez pas à nous à voir avec nous quelles sont les prochaines dates Formation Permis Exploitation 2,5 j Nouvelle-Aquitaine.
Grâce à notre maillage territorial, nous aurons forcément bientôt une Formation Permis Exploitation proche de chez vous.
Prêts pour votre Formation Permis Exploitation 20 h Nouvelle-Aquitaine ?
Venez, car nous sommes près nous aussi !