Suivant la formation que vous choisirez vous aurez accès a toutes les licences ou vous serez restreint à une licence bien précise.Vous vous demandez : à quel licence puis-je prétendre? C est donc utile de bien choisir sa formation du permis d exploitation car en 10 ans les projets peuvent évoluer.
À quel licence puis-je prétendre?
avec le permis d’exploitation 2,5 jours formation initiale d’une durée de 20 heures vous permet d aquérir toutes les licences et tout type d’établissement:
- licence petite restauration,
- licence grande restauration,
- licence 3,
- licence 4,
- petite et grande licence a emporter.
Avec le permis d’exploitation 1 jour formation d’une durée de 7 heures vous serez limité soit :
- À une licence pour chambre d’hôtes qui vous donnera acces uniquement à une licence petite restauration uniquement pour votre table d’hôtes ( les hôtes doivent manger à table avec l’exploitant le même repas accompagner ou non de boissons alcoolisées contenant maximum 18 degrés)
- À une licence pour la vente d’alcool à emporter qui concerne les alimentations de nuit, la vente à distance par internet ou en livraison en bouteilles fermées uniquement, le permis de vente de boissons alcooliques la nuit permet de vendre à emporter des boissons entre 22 heures et jusqu’a 8h du matin si votre commune ne l’interdit pas par Arreté préfectoral.
En effet le permis d’exploitation 1 jour recyclage du permis d’exploitation 2,5 jours permet lui les même droit que la formation initiale donc accès a toutes les licences.
La formation initiale pour toutes licences :
Cependant si vous avez des projets évolutifs ou le risque de changer de type d’établissement durant les dix prochaines années. Il est conseillé de faire une formation du permis d’exploitation 2,5 jours qui permet d exploiter tout type d’établissement :
- Pub
- Bar
- Hotel
- Restaurant
- Brasserie
- Camping
- Site e-commerce
- Alimentation de nuit
- Pizzeria
- Camping
- Bar associatif
- Boite de nuit / Discotheque
- Food truck
- Chambres d’hôtes
N’hésitez pas à nous contacter via le formulaire à votre disposition ou par téléphone au 04 69 00 22 76